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人参三七石斛快来pick适合你的那一 [复制链接]

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康康,我脑阔疼,你帮帮我吧,我就只想安静地养个生,怎么就这么难!

怎么回事,你说说看,看我能不能帮你解决。

每逢佳节何止胖三斤,都是胡吃海喝惹的祸,就想养养生,我妈让我喝点西洋参补气刮油水;大姨却说,补气当然是三七好,便宜又实惠;二姑妈又说,石斛对女孩子好,尤其是铁皮石斛最好。他们一人一句,说的好像都有道理,我到底应该听谁的呀?

前言

想必很多小伙伴跟小小一样,对于如何养生问题多多,康康特意为大家医院肿瘤五科朱为康主任医师,针对大家经常提出的养生进补困惑给出解答,干货满满。

(图片来源于摄图网)

灵魂一问

人参与西洋参,如何挑选?

西洋参和人参作为上好的滋补品,是走亲访友的首选伴手礼。不过,很多人不知道如何选购。

人参性温、西洋参性凉,两者最大的区别就在于此。

对于肠胃功能不好、消化道疾病患者,如一吹冷风就胃疼、一吃寒凉食物就拉肚子的人,西洋参就很不友好。

人参则是补气效果最好的一味药材。但单独食用人参容易造成腹胀,需要与其他药材配伍使用。

此外,由于人参的药性较强,正常人将人参作为滋补品来服用,会引起不良反应。

人参通常分为白参(生晒参)和红参(高丽参)。心脏不太好、怕冷者适合吃红参;在手术中失血量较大的患者,可以在术后恢复正常饮食的情况下,吃一些人参。

灵魂二问

三七粉,人人适用吗?

近几年,三七成了“养生圈”里的“爆款”。

事实上,多年的临床经验发现,上海地区居民的体质以湿热为多,可表现为口角生疮、口腔溃疡等,服用三七无异于火上浇油。

由于三七质地较硬,需要打成粉才能够服用。以前,人们采用手工研磨的方法。

现如今,三七通常用机器打粉,但机器在高速旋转时所产生的高温会对其造成一定损耗,疗效较传统手工研磨差一些。

(图片来源于摄图网)

灵魂三问

石斛打粉,方便又养生?

与三七、西洋参不同,石斛打成粉后,其疗效会大打折扣。

这是因为石斛的有效成分需要通过水的煎煮来析出、溶解。因此,喝石斛水才能充分吸收其中的有效成分。

通常来说,干石斛需要水煮至少1个小时,新鲜石斛需要水煮至少40分钟。

康康提示:

养生道路千万条,小伙伴们不要偏听偏信,盲目追求昂贵的养生食材,找到适合自己的才是王道!

科普来源:

上海健康科普资源库

    

上观号作者:健康上海

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