如今，随着生活品质的提高，人们对于人参的需求量也逐年增加。市场上的人参那么多，你选对了吗？懂人参才会选人参。
按照生长环境的不同，人参可以划分为四大类：野生人参、林下参、移山参和园参。
野山参就是在自然状态下野生的人参，它的种子是通过鸟兽食用、排泄后撒在不同的地方。因为生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常稀有了。
林下参，由人工播种到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中，之后无人工干预，纯自然生长。让高中低三层树种形成自然的屏障，为其遮挡强光，且在散射光中进行光合作用，自然生长10~20年以上；
移山参是通过人工撒种种植，培植到一定的小苗再放到一个特定的林区进行种植，10~15年再挖出来，化肥比园参少，农药和园参差不多；
园参又称家参，人工在参床上种植出来，生长在~5年之间，形体很一般，因为使用农药和化肥，功效上也要差很多，有效成分含量较低。
人参根据炮制方法的不同，大致分为：生晒参、红参、糖参，如今临床上使用较多的是红参和生晒参。
生晒参、红参、糖参又分别是怎么来的？
生晒参又叫白参，是指把人参晒干、切片即可使用；
红参是把人参刨出来之后，去掉须根也可以不去除，放在蒸笼上蒸，之后晒干或烘干；
糖参是把人参经过水泡，把人参表面扎数个小孔，再用糖水泡制而成。
红参是补血的，白参是寒性的，是这样吗？
其实红参和白参两者在补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、缓解疲劳等方面功效类似，无明显区别。
按照产地分类，可以分为中国人参、高丽参和西洋参
国产参：也就是我们日常所说的人参，又被细分为野生参、林下参、园参和移山参。
高丽参：是朝鲜半岛所种植的人参，主要有朝鲜红参，具体的加工方法和国产的红参会有一些相同之处。主根的长度是6~10厘米，直径大约在1~2厘米，表面是红色，会有顺纹，质地坚硬，断面角质发亮。
朝鲜白参：中国人参和高丽参的制作工艺基本上是相同的，就是将新鲜人参清洗干净，晒干之后就成为生晒参。形状是圆柱形，表面是黄白色，会有浅棕色细纹。断面会有圆心，细闻有一些香气。
西洋参：主要产于美国、加拿大。
