全国白癜风公益救助 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240414/t5oft8k.html今天讲《红楼梦》的角度比较独特，下面把小说作为零食展示台，看看明清时代的人们，平时都会吃些什么零食。
大观园里里少爷和小姐们，他们平时读书或起诗社，颇为高雅，可是闲时磨牙的零食种类，还真不少呢！
从糕点、蔬果到干果蜜饯，似乎天南海北的小零食都可吃到。
比如李子、红菱、鸡头果、桑葚、海棠果、葡萄、石榴、桃、杏……这些新鲜水果，皆可做为零食。小说里就有宝玉给湘云送过红菱和鸡头果的情节。
比如，在第八回里，出现过糟鹅掌鸭信。
原文为：薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了，也忙把自己糟的取了些来与他尝。从这里看，这糟鹅掌鸭信，已不仅仅是下酒菜，当为富家子弟的闲时的零食担当。
在第十一回里，出现了枣泥馅的山药糕。
秦可卿嫁入贾府后，因性格和环境压力，身体日渐衰弱，为帮助秦可卿恢复身体，贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中，王熙凤前去探望。秦可卿说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化得动似的……”凤姐说：“明日再给你送来。”
第十九回里，说到宝玉留给袭人的零食，却被李嬷嬷吃了，这里说的是酥酪。
看来这酥酪质地比较酥脆，不然年老的李嬷嬷不会如此贪吃。当然，她屡次偷吃的行为，遭到了宝玉的厌恶。
第三十回里，有香雪润津丹出现。
丫鬟金钏一边给王夫人捶腿，一边犯困。宝玉进来看到王夫人合着眼，便从身边荷包里掏出香雪润津丹一丸，向金钏嘴里一送。
因为这个举动和他二人的对话，金钏被王夫人打了巴掌还痛骂，金钏因此羞愧自尽。
这里的香雪润津丹是一味中药，夏天服用可以解暑清火。宝玉随身携带，还顺手给丫鬟吃，可见它是大家眼里的养生小零嘴。
第四十五回中，有宝钗送给黛玉燕窝和洁粉梅花洋糖的情节。
薛宝钗探望完林黛玉，立刻派人又送来燕窝，顺便还送了一包“洁粉梅片雪花洋糖”，让黛玉感动不已。
这里的“梅片”其实不是梅花瓣，而是中药冰片的别名。因此“洁粉梅片雪花洋糖”，就是加入冰片的小零食，类似于现在的润喉糖之类，甘甜清凉，可在口中慢慢含食。
现在，你是否对《红楼梦》的零食有一定了解？如果您有其他答案，可在评论区补充，我们共同交流探讨。（完）
