闲来一起嗑瓜子吧
文/木一
吃零食，并不是女士的专利，有些“大老爷们”也有这种嗜好。看电视的时候，和朋友闲聊的时候，佐些零食，感觉好极了。
现如今的零食，真真是“食不厌精，脍不厌细”，一机在手，吃遍天下。真可谓零食盛世。只是，越来越多的美味零食令人不安，高糖、高脂、高添加物质等等，已经成为反零食者随手拈来的佐证。
好吧，那就摒弃那些包装精美，香气四溢的零食，我们来嗑瓜子吧。据说，闲闲的嗑瓜子，不用担心发胖，还可以平静情绪。不过，一旦将瓜子作为主要休闲零食了，即使每天只磕一小会儿，久而久之，对身体来说，也是个不小的成分添加，因此，一定要搞清楚瓜子的利弊。于是，上网浏览，看看什么瓜子更有益。
南瓜子
南瓜子含有蛋白质、南瓜子氨酸、不饱和脂肪酸，维生素B1、E和磷、钾、硒、锌等微量元素，性平味甘，利湿通经。科学研究发现，南瓜子还含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用……
西瓜子
中医认为，西瓜子性平味甘，生食或熟食均可清肺润燥，凉血止血，和中止渴，润肠通便。此外，西瓜子含有一种皂甙样的物质，能防治动脉硬化，降低血压，还能缓解急性膀胱炎的症状。但是，西瓜子炒得太过有燥热的作用，因此食用时选择较湿为宜……
葵花子
葵花子含有蛋白质、膳食纤维，胡萝卜素、维生素B1、B2、E及钙、磷、钾、铁、硒等微量元素。还含有珍稀微量元素──硅，硅被称为美容无机盐，具有增进视力、养颜润肤和强化指甲等作用。常吃葵花子能预防心脑血管疾病，提高大脑记忆力，防止老年性痴呆……
黑瓜子
黑瓜子又名打瓜子。《本草纲目》记载，“黑瓜子清肺、润肠，和中止渴。”《随息居饮食谱》论述：“经常食用黑瓜子，可多分泌唾液帮助消化。”此外，黑瓜子富含铁元素，能预防贫血、高血压……
以上资料，也只能作为参考，千万不要以为磕磕瓜子就能高枕无忧了。最烦那种包治百病的医药食疗广告了，神秘兮兮地装神弄*，无非都是些奸商！我一向认为，健身之道乃中庸之道，诸事不可极端。过多地嗑瓜子也会适得其反，也会对身体造成伤害。例如：口腔溃疡、味觉迟钝，食欲减退等等。最最显见的不良后果是制造麦当劳（M）牙。
因此，喜好嗑瓜子一族要注意了：
1、少吃太咸的瓜子，咸伤肾，咸瓜子最好剥壳吃；
2、不要长时间嗑瓜子，久嗑会伤津液，导致口干舌燥，上火；
3、嗑瓜子时最好边嗑瓜子边喝绿茶，既能生津滋液，又有利于蛋白质的吸收；
4、最好用手剥壳，以防M牙！
这一条，我还要补充一些心得：我的指甲很薄，很容易劈，长时间剥瓜子壳基本没戏，又及其舍不得牺牲“两颗洁白的门牙”（宋丹丹语），于是，我剥瓜子就需使用工具。其实，瓜子这种零食，还是自从有了各种嗑瓜子的小钳子小夹子之后，才进入我的零食领域的。这么长时间下来，我最得心应手的一件嗑瓜子的工具，竟然是一把不锈钢的胡桃夹子。我会准确熟练地找到磕各种瓜子的最佳位置，真可谓：一夹在握，来者不拒！这种夹子，我在我的同好零食大王那里也看到过，当时我还在想，莫非，嗜零食者，人手一把？呵呵！
-END-
爆款清单
吃石斑鱼的圣诞夜
被小雨打断的闲聊
冬天的慢板
曾经我也飞针走线
我家大方
妈妈发愁了，怎么做果酱
不是新屋何须暖
名副其实的四季海棠
香椿fans
分享红薯
从今天开始从此刻开始木一闲聊：muyipt预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
