很多人都会感到手脚冰凉，即使穿得再多，手脚也很难暖和起来。中医讲“冷乃万病的之源”，‘冷’也不仅是简单的手脚发冷，如果一直不加以注意，会演变成疼痛，感冒，还会引发支气管炎与膀胱炎。
如果能坚持喝这道粥，手凉脚冷的症状就会明显改善，这是因为：生蚝中含有的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善。
另外，常喝生蚝粥，还可以增进女人的气血，滋容养颜。生蚝中所含有的铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血是相当有效的。
生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅，因此常吃生蚝，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤，所以爱美的女性一定要多吃生蚝，多喝粥，才能实现容颜不老的梦想哦。
做法：用清水清洗干净大米，用水先浸泡一会儿。
用水冲洗干净瘦猪肉，切成小薄片。放入大碗中，将其腌制一下，增加底味。加一点料酒、半个蛋清、白胡椒碎、盐、鸡精，搅拌均匀。
加入小半勺的淀粉，搅拌均匀后再倒入一点香油，拌匀后把猪肉腌制10分钟。
生姜切细丝，香菜切小段，干香菇泡发后切片。
生蚝肉清洗干净，注意，因为生蚝肉非常的鲜嫩，千万不能拿水龙头直接冲洗。放入盆中，放点淀粉，用清水清清清洗一遍即可。
锅内不放油，倒入香菇先煸炒一番，炒出香菇的香味，随后倒入一点油再翻炒几下。
倒入水和米，大火煮制。煮到米粒全部涨开、米汤浓稠。
往锅内加入适量的盐调味，下腌制好的猪肉片，用筷子或者铲子快速搅散。
等猪肉片变色后，倒入洗净的生蚝肉，撒上切好的姜丝，搅拌均匀。
等生蚝肉烫熟后，撒上香菜搅拌一下，即可出锅开吃了，吃着肥美鲜嫩的生蚝肉，感觉太满足了。
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