冬季是保养身体、调理健康的重要时期。尤其对于中老年人来说，寒冷的天气更需要特别关照自己的身体。
建议不管男女，过了50岁后，养成养骨的意识很重要。对于补钙，饮食补钙效果更加好。合理的饮食，不仅可以给身体补充营养，还可以让你的腿脚更加有力，身体更加健康。
在这篇文章中，我将为您介绍一些适合中老年人冬季养生进补的食谱，让我们一同探索珍馐滋补的美味世界。
建议中老年人：“冬天喝这汤，腿脚站稳跟”，补足营养，健康过冬莲藕花生猪蹄汤准备食材:莲藕，花生，猪蹄，姜片。
做法步骤:
这段话可以换个说法如下：
1、将莲藕去皮并切成小块，然后清洗干净。同样地，清洗花生备用。
2、将猪蹄清洗干净，然后放入冷水中焯水，加入姜片去腥。一旦水开了，撇去浮沫，然后将猪蹄捞起并再次清洗干净备用。
、将猪蹄、莲藕和花生一起放入汤锅中，加入姜片和适量的清水。先用大火煮开，然后转为中小火慢炖一个小时。
4、炖煮完成后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀，继续煮至入味即可出锅享用。
山药牛肉汤准备食材:牛肉，山药，蒜末，香菜。
做法步骤:
1、将牛肉清洗干净后切成薄片，同时将山药削去外皮，洗净后切成小段备用。
2、预热锅并加入适量的油，待油热后加入蒜末炒出香味，随后放入山药翻炒片刻，直至变色。接着加入开水煮沸，煮沸后继续煮十分钟。
、随后将牛肉放入锅中煮三分钟，直至煮熟。然后加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，继续煮至入味。最后撒上香菜即可出锅享用。
番茄玉米排骨汤准备食材:番茄，玉米，香菇，排骨，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水煮，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来控干水分。
2、玉米清洗干净剁成小块，香菇清洗干净后切成小块，番茄去皮后切成小块。
、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒至出汁后放入焯过水的排骨翻炒均匀，然后放入生抽、蚝油和适量开水，开大火煮开。
4、时间到，再放入玉米、香菇、食盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀煮二十分钟。
5、炖煮好了之后，撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。
板栗山药骨头汤准备食材:骨头，板栗，山药，茯苓，莲子，芡实，红枣，枸杞子。
做法步骤:
1、骨头清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净，控干水分备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗剥掉外壳，清洗干净即可。其他汤料清洗干净备用。
、将猪骨、山药、板栗和其他汤料都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
黑豆猪骨汤准备食材:黑豆，猪骨，牛大力，五指毛桃，海底椰，枸杞子，无花果，姜片。
做法步骤:
1、黑豆清洗干净，提前浸泡六个小时。其他汤料清洗干净备用。
2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来控干水分。
、将猪骨、牛大力、五指毛桃、海底椰、无花果和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转中小火炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，撒上枸杞子，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
山药黑豆乌鸡汤准备食材:山药，黑豆，乌鸡，红枣，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来清洗干净备用。
2、黑豆清洗干净，提前浸泡六个小时。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。红枣清洗干净，去核备用。
、将乌鸡、黑豆、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水先开大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4、接着再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
养生有八字决“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”。
秋冬养生更要牢记三点：滋阴、润燥、清肺。民间就有“秋冬一碗汤，不用医生帮”的说法。
不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上不可或缺的一道风景。然而，好汤不只是滋味好，还有大家不了解的、隐藏在浓汤之下的补身治bing的秘密。
那么，什么是汤疗？
汤疗起源于古代，古人认为饮汤能滋补养生。汤疗即采用炖、煮、熬等方法对药食同源的食物进行加工，把营养融入汤内。
汤疗文化的本质即药膳，结合了营养学及传统中医理论，汤品疗理既有利于人体营养吸收，又具有美容养颜、滋补养生等效果，是古人首选或必备的养生秘方。
健康的身体需要平时的调养呵护，一碗营养美味的养生祛病汤，不仅是充饥的食物，更是对健康的呵护和关爱：
一、运动员在参赛前喝些肉汤，可以养精蓄锐，提高竞技能力；
二、身体虚弱的人喝点人参汤，可以更快地恢复健康；
三、产妇分娩后常喝鸡汤，更利于补充营养并易被机体吸收
……
还有很多的汤药食谱在这本书里。
这本《养生祛bing一碗汤》容纳养生百味精华，精选道滋补保健汤+道祛bing养身汤+42道美容养颜汤+款适合不同人群的汤，品种齐全，分类详尽，图文讲解，方便您居家煲汤时速查速用。
除了《养生祛bing一碗汤》，还有《一碗粥》和《一杯茶》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子，整理成这册“食疗+茶疗”宝典
粥：出现得比米饭还要早，在养生方面，明朝李时珍极为推崇药粥养生，他认为“世间第一补人之物，乃粥也”。
生活中，我们可以按季节喝粥：春天多喝“芽菜粥”；夏天常喝“绿豆粥”；秋天喝“银耳粥”；冬天适合喝“八宝粥”。
茶：是一片神奇的树叶，自从神农氏发现它之后，经过千百年来一代又一代能工巧匠的推陈出新，现今成为全世界三大最重要的饮品之一，被人誉为“天然的营养饮料”。
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，除了养生效果外，茶叶还可以缓解压力、提高注意力、增强思维能力等，这些效果也是非常显著的。
然而，要注意的是，食疗也好，茶疗也罢，都只是一种辅助疗法，不能替代常规医疗和合理饮食的重要性。养生是一个综合性的概念，除了饮食调理，良好的生活习惯、适当的运动和合理的心态也是相当重要的。
中华食（茶）疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食（茶）疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食（茶）疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的，建议家中常备一套，以备不时之需。
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