在大家固有的印象中，海参绝对算得上昂贵的食材，其实不然，我们可以这样算：1斤淡干参，泡发后大概有13-15斤，约合每斤余元。余元，大概是2斤熟羊肉的价格，这样一比较价格，1斤海参=2斤熟羊肉，是不是突然觉得，好像并没有印象中昂贵了。
而今天，参佬表带大家了解一下，有5类人最适合吃海参。
第一类，术后人群。
首先，海参并不是所谓的“发物”，这点需要明确。其次，海参能提高人体的免疫能力，而术后人群，正是修复能力和免疫能力低下的时候，食用海参，有助于伤口的修复，还能提高免疫力。
第二类，用脑过度人群
很多职业人群用脑过度，造成神经衰弱、失眠等外在表现，而海参当中，含有五十多种，人体所需的营养成分，包括丰富的氨基酸以及人体所需的多种微量元素和活性物质，用脑过度人群坚持食用海参，可以提高记忆力，改善精神状态。
第三类，女性群体
海参中含有的精氨酸，是合成人体胶原蛋白的主要原料，女性群体长期食用海参，可以减少皱纹的产生，让皮肤光滑。
第四类，中老年群体
食用海参可以促进人体新陈代谢、抗疲劳、增强体力，中老年人群坚持食用，可以增强体质，提高免疫力。
第五类，男性群体
早在几百年前，中医就发现海参具有补肾的作用。而现在研究表明，海参确实能够起到补肾益气的作用，还能缓解腰膝酸软、小便频繁，有这些方面表现的男性群体，坚持食用海参，会有明显的改善效果。
参佬表总结：以上可以看出，其实大部分人，都挺适合吃海参的，而海参需要坚持长期食用，才会看到效果，毕竟作为食疗来讲，够安全，但同样需要长期坚持。